Uvod u ishranu po krvnim grupama

Naša krvna grupa određuje sklonost ka bolestima, vrstu hrane koju treba konzumirati i mnoge individualne karakteristike. Postoje 4 osnovne krvne grupe: A, B, O i AB. Krv ljudi sa različitim krvnim grupama se razlikuje po antitelima koja nas štite od određenih virusa i bakterija, ali i od određene hrane.

Kada hrana ulazi u krv, antitela je prepoznaju kao dobru ili lošu. Ako je hrana loša za našu krvnu grupu, antitela je grupišu, slepljuju i izbacuju iz krvi. Ako svakodnevno unosimo hranu koja ne odgovara našoj krvnoj grupi, imunološki sistem radi samo na eliminaciji tih namirnica, što mu smanjuje pravu funkciju - borbu protiv bolesti.

Krvna grupa O - Lovci

Ovo je krvna grupa nekadašnjih lovaca-sakupljača. Ljudi sa ovom krvnom grupom imaju:

• Prekomerno aktivan imuni sistem
• Izdržljive organe za varenje
• Dosta kiseline u želucu
• Potrebu za intenzivnim fizičkim aktivnostima kao odgovorom na stres

Najčešća oboljenja:

Upale, čir i artritis.

Preporučena hrana:

Govedina, jagnjetina, ovčetina, teletina, divljač, džigerica, srce, ribe (skuša, bakalar, oslić, haringa, štuka, pastrmka, losos), bundevino seme, orah, laneno i maslinovo ulje, bob, grašak, ječam, pirinač, proso, brokoli, peršun, paštrnak, kupus, beli i crni luk, ren, kelj, crvena paprika, bundeva, smokve, šljive, ananas, trešnje, rogač.

Hrana koju treba izbegavati:

Guščetinu, svinjetinu, školjke, hobotnicu, mlečne proizvode (osim putera, fete sira i tofu sira), kikiriki, pistaće, mak, kukuruzno ulje, mrki crveni pasulj, sočivo, kukuruz, ovas, pšenica, patlidžan, pečurke, masline, krompir, prokelj, dinja, kupine, kokos, narandže, jagode, mandarine, cimet, muškatni orah, biber, vanila, sirće.

Krvna grupa A - Poljoprivrednici

Ovo je grupa prvih žitarica i povrća, prvih vegetarijanaca. Ljudi sa ovom krvnom grupom imaju:

• Osetljive organe za varenje
• Manjak želudačne kiseline
• Najbolji odgovor na stres je smirenost kroz vežbe relaksacije

Najčešća oboljenja:

Rak i bolesti srca.

Preporučena hrana:

Skuša, bakalar, oslić, štuka, pastrmka, losos, kikiriki, bundevino seme, laneno i maslinovo ulje, crni i zeleni pasulj, sočivo, heljda, artičoka, cvekla, brokoli, šargarepa, cikorija, zeleni kupus, maslačak, beli i crni luk, ren, kelj, keleraba, zelena salata, peršun, paštrnak, bundeva, spanać, repa, ljuta paprika, kajsije, kupine, borovnice, jagode, trešnje, smokve, grejp, limun, ananas, šljive, suvo groždje, ječmeni slad, đumbir, miso, soja sos, tamari začin.

Hrana koju treba izbegavati:

Meso (osim piletine i ćuretine koja je neutralna), slaninu, govedinu, svinjetinu, mlečne proizvode (osim sojinog mleka i sira), pistaće, kukuruzno i susamovo ulje, crveni pasulj, tačkasta pšenica, kupus, plavi patlidžan, pečurke, masline, paprika, krompir, paradajz, banane, kokos, mango, dinju, narandže, mandarine, kapar, biber, vinsko sirće, jabukovo sirće, crvenu sitnu papriku.

Krvna grupa B - Nomadi

Ovo je grupa nomada-stočara koji su bili prvi ljudi adaptirani na mleko i mlečne proizvode. Ljudi sa ovom krvnom grupom imaju:

• Tolerantne organe za varenje
• Manjak želudačne kiseline
• Najbolji odgovor na stres je kreativnost

Preporučena hrana:

Jagnjetina, ovčetina, zečetina i divljač, bakalar, oslić, skuša, štuka, losos, sardela, pastrmka, meki sir, feta sir, kozji sir, kozje mleko, kefir, slani kravlji sir, tvrdi sirevi, jogurt, pasulj, pasulj tačkaš, proso i ovas, cvekla, brokoli, kupus, kelj, pečurke, peršun, plavi patlidžan, paprika, šargarepa, karfiol, banane, groždje, ananas, šljive, crvena paprika, kari, đumbir, ren, peršun list.

Hrana koju treba izbegavati:

Piletinu, slaninu, pačetinu, guščetinu i svinjetinu, plodove mora (školjke, brancin, krabe, hobotnice), tofu sir, lešnik, pistaće, kikiriki, mak, susam, suncokret, crni pasulj, bob, naut, sočivo, pšenicu, ječam, raž, artičoke, avokado, masline, bundeve, rotkve, paradajz, kokos, urme, nar, cimet, ječmeni slad, pivo, kukuruzni sirup, biber.

Krvna grupa AB - Moderna kombinacija

Ova grupa nastala je spajanjem grupa A i B. Karakteriše je:

• Osetljivije organe za varenje
• Tolerantniji imunološki sistem
• Najbolji odgovor na stres je aktivnost (jača nego kod grupe A)

Preporučena hrana:

Jagnjetina, ovčetina, zečetina, ćuretina, tuna, bakalar, oslić, skuša, štuka, pastrmka, sardela, meki sir, kozji sir, feta sir, kozje mleko, kefir, kisela pavlaka, tofu, slani kravlji sir, jogurt, kesten, kikiriki, orah, maslinovo ulje, crveni i tačkasti pasulj, bob, sočivo, cvekla, brokoli, karfiol, celer, zeleni kupus, krastavac, peršun, maslačak, patlidžan, crni i beli luk, kelj, paštrnak, trešnje, smokve, groždje, grejp, kivi, limun, ananas, šljive, kari, ren, miso, peršun list, proso, zob, riža, raž.

Hrana koju treba izbegavati:

Piletinu, svinjetinu, losos, puter, parmezan, punomasno mleko, lešnik, mak, bundevu, susam, suncokret, kukuruzno, susamovo i suncokretovo ulje, heljdu, kukuruz, artičoku, avokado, pečurke, masline, papriku, rotkvicu, banane, kokos, mango, narandže, urme, nar, anis, ječmeni slad, kapar, biber, kukuruzni sirup, biber, sirće, crvenu papriku, heljdu, kamut i kukuruz.

Dodatni saveti za ishranu po krvnim grupama

Interesantno je da se rađamo sa instinktivnim osećajem koja je hrana dobra za nas, ali se taj osećaj vremenom gubi pod uticajem okoline. Često deca instinktivno odbijaju određenu hranu koju kasnije prihvate, ali možda je to znak da organizam odbacuje tu hranu po davno zaboravljenom osećaju.

Osnovni obrasci po kojima bi čovek trebao pravilno da se hrani i da bira način ishrane su:

1. Pripadnost krvnoj grupi
2. Zdravstveno stanje i pripadnost starosnoj dobi
3. Godišnje doba
4. Količina fizičkih ili intelektualnih aktivnosti

Važno je slušati svoj organizam - ako posle obroka osećate nadutost, težinu u želucu ili tromost, to je znak da vam nešto od hrane nije odgovaralo. Pravilno kombinovanje namirnica je takođe ključno - nikada ne kombinovati ugljene hidrate sa belančevinama, a voće je bolje jesti pre obroka a ne posle.

Zaključak

Iako savremena medicina ima različite stavove o ishrani po krvnim grupama, mnogi ljudi su primetili pozitivne efekte prilagođavanja ishrane svojoj krvnoj grupi. Ključ je u pronalaženju balansa između opštih preporuka i individualnih potreba organizma. Ne postoji univerzalna formula za sve, ali poznavanje karakteristika svoje krvne grupe može biti korisno u kreiranju zdravijeg načina ishrane.